南房総太陽農園-37-生姜掘り

今回は残っている生姜を掘りつくした。実際には少し残ったが、ほぼすべて掘り終えた。

南房総もだいぶ冬に近づいており、気温は日々下がっている。なぜか雨も相変わらず降っているが。

掘った生姜がこちら。

生姜は房州中太と大生姜の二つを栽培している。房州中太は名前のとおり在来で、土地が合うのか巨大に成長したものが多かった。生姜は今年はできが良かったようだ。

生姜は水を好むので、雨の多いこの地域ではいい商材になりそうだ。